APIFONDA es una pasta de azúcar compuesta fundamentalmente por azúcar granulado (sacarosa). Este azúcar se extrae de la remolacha azucarera. La pasta está formada por cristales microscópicos de un diámetro inferior a una centésima de milímetro. Cada cristal está cubierto por una capa de jarabe de azúcar en disolución, lo que evita la aglomeración de los cristales y la formación de costras. Las abejas pueden retirar los cristales con facilidad e ingerirlos directamente.

Gracias a su rápida absorción, este alimento en pasta permite a las abejas nutrirse desde el periodo de primavera. Así, en verano serán más productivas todavía.